Recetas

Cabello de ángel zapallo, chilacayote

Cacao cocoa

Café negro, negrito, guarapo, aguarapado, tinto, tintico, moka

Calabacín calabacita, zapallito, zapallito largo, zucchini

Calabaza calabacera, zapallos, ahuyame, auyama, abóbora, chayote, uyama

Calamar chipirón, jibión, lula

Caldo fondo

Callos mondongo, panza, librillo, güatita

Camarón gamba

Cangrejo: jaiba

Caracú: tuétano

Caraota: alubia, judia, Frijol, feijoes, frisol, ejote, habichuelas, poroto, guandú, fréjol

Carozo: semilla, pepa, pepita, cuesco, hueso de la fruta

Castaña: marrons

Castañeta: besugo, pez marino

Cebada: cereal

Cebolla: cebola, cebolla perlada, cebolla cabezona

Cebolla de verdeo: cebolla de almácigo, cebolla larga

Cebolla roja: cebolla paiteña, cebolla colorada, cebolla morada

Cebollín: cebollina, cebollita, cebolline, ciboulette, cebolleta, cebollino, cebollín chino

Cerdo: puerco, cochino, cochinillo, chancho, marrano

Cereza: guinda, picota, capuli, capullin

Chala: panca, amero- hoja de maíz

Chalota: echalote, echadota, escalonia

Champiñon: hongo, allampa, seta, cogumelo, callampa -champignon

Chancaca: azúcar integral, azúcar moreno, azúcar negra, azúcar mascabada, azúcar sin refinar, dulce de atado, dulce piloncillo, piloncillo, panela

Chanco: cerdo, chocino, cochino, marrano, puerco

Chapati; cachapi, pulka, roti, naan

Charlotte; helado de chocolate caliente

Chaucha: judía verde, judía tierna, vainita, bajorcas

Chipichipe: chirla, chipichipi.

Chivo o chivito: cabra, cabrito

Choclo: maíz, elote, jojote, chilote, mazorca de maíz, granos tiernos de maíz, jojoto

Cholga: mejillones, choros

Chontaduro: cachipay, pejibaye

Chorizo: longaniza, butifarra

Chucherias: golosinas, dulcitos variados

Chuleta: costilla, costeleta

Chupe: sopa

Ciboulette: cebolleta, cebollín, cebollino, cebollín chino

Cilantro: perejil chino, culantro, coriandro

Ciruela: cojote

Ciruelas Pasas: guindones, almeixas

Clavo de olor: clavete

Cochayuyo: hulte, alga marina

Coco: cocotero

Coliflor: couveflor

Colita de cuadril: punta de cadera, pajarilla, coice oe alcatra, cadera, colita de cadera, asiento de picana, punta de picana, aguayón empuje, asado de cadera, bistec de cadera, cuadril, punta de trasero, ganso de rabillo de cadera

Colorante: colorante alimentario

Comida corrida: comida principal

Conejo: paca

Cordero: borrego

Crema de leche: nata

Cubierto: rebozado, empanado

Cúrcuma: tumeric