Procedimiento

Mezclar el aceite, la mostaza, el kétchup, el jugo de limón, sal y pimienta en un bol.
Cortar el ananá en cubos, el tomate del mismo modo y mezclar en un bol.
Agregar las aceitunas verdes picadas, las nueces tostadas y picadas y el apio en rebanadas finas.
Agregar el aderezo a la ensalada y dejar reposar para que el tomate y ananá liberen sus jugos.