Recetas

Procedimiento

Ensalada Escurrir la jardinera, picar el apio y rallar la zanahoria. Mezclar esos ingredientes con los tomates cherry y los bastones de falsa centolla. Sazonar a gusto con sal, pimienta y tomillo.
Unir de a dos las hojas de lechuga, para formar contenedores.
Repartir en ellos la ensalada. Vinagreta Disolver la sal en el jugo de limón. Mezclar con la pimienta, la mostaza y el aceite de oliva. Para llevar Transportar las porciones de ensalada dentro de un recipiente hermético. Llevar la vinagreta en un vaso de plástico con tapa; a último momento, agitar para emulsionar. Dulzura para completar la vianda Naranjas dulces
Pelar las naranjas y separar los gajos a vivo, descartando el hollejo y las semillas. Cortar en trozos pequeños y mezclar con el azúcar, la mermelada y el licor. Refrigerar hasta el momento de llevar.
Si se desea, coronar cada porción con un copete de queso blanco.