Procedimiento

Formar sobre la mesada una corona con la harina. En el centro, colocar la levadura en polvo y el huevo. Agregarla sal en los bordes de la corona. Con ayuda de una cuchara, comenzar a unir la masa integrando el agua de a poco.
Amasar hasta formar bollos lisos y dejar descansar bien.
Estirar los bollos con ayuda de un palo de amasar, dejar levar las pizzas.
Pre hornear en horno medio. Esparcir por encima salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
Repartir las rebanadas de peperoni. Hornear a 200°C hasta que el queso esté bien fundido.