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Viandas -
Tortillas en microondas
Ingrediente principal: Vegetales Porciones: 2 Visitas: 56037CompartIr receta
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Ingredientes
Tortillas- Papas 1
- Zanahoria 1
- Zucchini 1/2
- Cebolla
- Sal y pimienta
- Huevos 2
- Queso parmesano 4 cdas
- Ciboulette
- Rocío vegetal
- Manteca 50 g
- Azúcar 3 cdas
- Huevos 2
- Esencia de vainilla 1 cda
- Harina leudante 210 g
- Polvo para Hornear 1/2 cda
- Manzanas verdes 1
Procedimiento
Tortillas Cocinar la papa, la zanahoria y el zucchini en agua caliente y por separado. Rallar los vegetales y la cebolla con la parte gruesa del rallador. Mezclar las cuatro hortalizas y salpimentar.Agregar los huevos, el queso rallado y ciboulette picada. Integrar bien.
Colocar la preparación en moldes bajos humedecidos con rocío vegetal. Cocinar en la cocina de microondas en Máximo (100%) 1 minuto 40 segundos. Dejar reposar unos minutos. Para llevar Apilar las tortillas dentro de un recipiente, intercalando separadores, y tapar herméticamente.
Se pueden acompañar con fiambres o carnes frías y aceitunas rellenas. Dulzura para completar la vianda Muffins de manzana
Mezclar la manteca con azúcar. Agregar los huevos, la esencia, la harina, la harina tamizada con el polvo para hornear y la manzana rallada gruesa.
Distribuir la mezcla en los pilotines, llenándolos sólo hasta las 3/4 partes. Cocinar en horno moderado e 15 a 18 minutos.
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