Procedimiento

Tamizar la harina junto con el cacao, el bicarbonato y la sal. Reservar.
Batir a blanco la manteca con el azúcar común y el azúcar impalpable.
Perfumar con la esencia de vainilla. Agregar los huevos, de a poco, batiendo constantemente.
Incorporar los secos tamizados, los chips de chocolate y los caramelos de leche picados. Integrar bien.
Formar las cookies sobre una placa con papel siliconado usando 2 cucharas.
Hornear a 180°C por 12 minutos, aproximadamente.