Procedimiento

Disponer las patas de pollo en una fuente apta para microondas aceitada. Sazonar con sal gruesa y cocinar por espacio de 5 minutos para una pre cocción.
Fuera del microondas, incorporar el jugo de limón y de lima.
Agregar pimienta y  hierbas picadas finamente.
Incorporar la salsa de carne, el clavo de olor y el ajo seco. Dejar marinar para que tome sabor.
Envolver los extremos de las patas con papel aluminio y sellar en una grilla bien caliente.