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Cocina Fácil

Plato principal - Aves

Pollo crocante

Ingrediente principal: Pollo Autor: Mercedes Keller Porciones: 8 Visitas: 4307

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Ingredientes

Pollo entero 1
Sal y pimienta c/n
Harina 000 150 g
Pimentón ahumado 2 cdas

Procedimiento

Trozar el pollo en 8 porciones.
Salpimentar cada trozo de pollo.
Tamizar la harina junto con el pimentón.
Rebozar las presas con la mezcla anterior.
Colocar en asadera de preferencia antiadherente.
Cocina en horno precalentado 180ºC durante 20 a 25 minutis.Terminar en horno moderado 25 más.