Procedimiento

Procesar la fécula con el polvo para hornear, sal y manteca hasta desmigar bien.
Incorporar los huevos apenas batidos con la leche, el queso parmesano y la mitad del queso mar del plata rallado.
Procesar hasta formar una masa. Volcar en la mesada, agregar el resto del queso mar del plata cortado en cubos chicos y amasar hasta incorporar.
Cortar pequeñas porciones, estirar formando un rollo y cortar en trozos del tamaño de una nuez.
Disponder sobre una tartera apta para microondasenmantecada y enharinada.
Precalentar el microondas a 220°C por convección.
Llevar la tartera sobre la rejilla baja y cocinar en convección a 200°C de 15 a 18 minutos o hasta dorar parejo.