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Chris quick


Dulces - Helados y sorbetes

Helado con salsa moca

Ingrediente principal: Café Visitas: 1461
  • Actuualmente 3.65/5
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Valoración: 3.7/5 (20 votos recibidos)


Ingredientes

  • Café 300 cc
  • Canela en rama 1
  • Clavo de olor 1
  • Chocolate amargo molido 50 g
  • Crema de leche 100 cc
  • Ralladura de naranja c/n
  • Helado de vainilla 500 g
  • Menta fresca c/n

Procedimiento

Verter el café en una olla.
Agregar la canela y el clavo de olor. Reducir a fuego bajo.
Incorporar el chocolate molido y la crema.
Terminar la salsa con ralladura de naranja.
Servir la salsa tibia sobre helado de vainilla. Decorar con menta fresca. 

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