Procedimiento

Estirar la masa de hojaldre.
Cortar del tamaño de un molde para tarta o pie. Engrasar el molde y colocar la pasta. Encima, disponer algo de peso para que al hornear, no se levante.
Hornear durante 5 minutos a 180°C.
Calentar una sartén con mantequilla. Agregar los higos fileteados, el azúcar y dejar caramelizar.
Verter el oporto y dejar reducir.
Mezclar la mitad de los higos con el queso mascarpone y agregar calabaza asada cortada en cubos. Dejar enfriar.
Retirar del horno la masa y verter el relleno de queso mascarpone y calabaza, mezclado con la mitad de los higos. Utilizar la otra mitad de los higos para decorar la tarta.