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CONVERSOR DE UNIDADES
x

Benito y Solange


Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Almejas puercas

Ingrediente principal: Almejas Porciones: 4 Visitas: 783
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Ingredientes

  • Chorizos 1
  • Aceite de oliva c/n
  • Caldo de res c/n
  • Frijoles negros 300 g
  • Almejas 100 g
  • Sal c/n
  • Medusa 200 g
  • Cebolla 1
  • Acelga 100 g

Procedimiento

Cortar el chorizo en cubos y saltear en aceite de oliva.
Agregar el caldo y los frijoles. Saltear y agregar la almeja. Salar a gusto.
Por otro lado, saltear la medusa en tiras con la cebolla picada.
Agregar la acelga. Condimentar con sal.
Servir juntas las dos preparaciones.

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