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Dulces -
Budines, scones, muffins y magdalenas
Muffins marmolados
Ingrediente principal: Chocolate Porciones: 20 Visitas: 56952CompartIr receta
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Ingredientes
- Manteca 150 g
- Azúcar 200 g
- Huevos 3
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Harina 300 g
- Polvo para Hornear 15 g
- Chocolate rallado 100 g
- Leche 40 cc
Procedimiento
Batir la manteca con el azúcar a punto pomada. Agregar los huevos de a uno por vez y perfumar con la esencia. Luego, añadir la harina tamizada junto con el polvo para hornear y mezclar hasta homogeneizar.Fundir el chocolate rallado con la leche y reservar.
Separar la mitad de la pasta preparada. A una de las mitades, incorporar el chocolate fundido.
Verter sobre los pirotines para muffins, alternando la preparación de vainilla y la de chocolate, para lograr el marmolado.
Cocinar en horno precalentado a 170° C durante 18 a 20 minutos aproximadamente.
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