Procedimiento

• 

  En una olla hervir el agua. Agregar la leche.

  1
• 

  Incorporar el puré de bolsa.

  2
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  Mezclar hasta obtener un puré liso. Condimentar con sal y pimienta. Llevar al refrigerador.

  3
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  En un bol, mezclar el pollo desmenuzado con la mayonesa, el curry, el jugo de limón y la mostaza.

  4
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  En otro bol, mezclar el atún con la tapenade y la salsa tabasco.

  5
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  Formar bolitas de puré frio con ayuda de aceite de oliva en las manos.

  6
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  Disponer los rellenos de pollo y atún sobre las bolitas de papa. Terminar con pesto.

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