Procedimiento

Base Hacer un  caramelo a seco con el azúcar y agregar al final un poco de agua. Verter en el interior del molde.
Cortar las manzana en gajos y colocar sobre el caramelo.  Masa Batir el azúcar junto con la manteca. Luego, agregar los huevos, de a uno, y perfumar con la esencia de vainilla.
Tamizar la harina y el polvo para hornear, agregar las almendras procesadas e incorporarlo al batido, de a poco, intercalando con el yogur y las manzanas ralladas.
Integrar bien y vaciar el molde. Hornear a 170ºC durante 40 minutos.