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La Pastelería


Dulces - Tartas, Pies y Crumbles

Barras de coco, chocolate y dulce de leche

Ingrediente principal: Coco Porciones: 8 Visitas: 10322
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Ingredientes

Masa
  • Azúcar 140 g
  • Harina 300 g
  • Huevos 2
  • Manteca 140 g
Relleno
  • Dulce de leche repostero 500 g
Crema de chocolate
  • Chocolate 200 g
  • Crema 150 g
Crema de coco
  • Coco 200 g
  • Azúcar 500 g
  • Huevos 3
  • Crema 20 cc

Procedimiento

Masa Colocar todos los ingredientes en una procesadora y formar una masa. Enfiar. Luego estirar y forrar un molde. Precocinar y dejar enfriar.  Relleno Colocar el dulce de leche y esparcir una capa pareja. Crema de chocolate Fundir el chocolate junto con la crema, integrar bien y colocar sobre el dulce de leche. Crema de coco Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta homogeneizar. Volcar sobre la última capa de relleno y esparcir en forma pareja. Hornear a 170ºC durante 20 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar cuadrados. 

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