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CONVERSOR DE UNIDADES

Benito y Solange

Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Pescado con elote y calabacitas

Ingrediente principal: Pescado Autor: Benito Molina y Solange Muris Porciones: 4 Visitas: 2895

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Valoración: 3.2/5 (16 votos recibidos)

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Ingredientes

Cebollas 2
Polvo de chiles c/n
Granos de elote 500 g
Cilantro c/n
Calabacitas 3
Caldo de pescado c/n
Pescado 1 k
Sal y pimienta c/n

Procedimiento

Sellar la cebolla picada en el aceite de oliva, agregar polvo de chiles, granos de elote y cilantro. Luego, agregar las calabacitas cortadas en cubos y un poco de caldo de pescado.
Condimentar el prescado con sal, pimienta y polvo de chiles. Sellar en una sartén caliente por ambos lados y servir con el elote y calabacitas.