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Benito y Solange

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Ensalada de papa, hinojo y huevo

Ingrediente principal: Papas Porciones: 4 Visitas: 4466
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Ingredientes

  • Papas 2 k
  • Alcaparras 100 g
  • Ajo 2 dientes
  • Pepinillos 100 g
  • Huevos 3
  • Crema 200 cc
  • Mostaza 200 g
  • Ajo 1 diente
  • Anchoas 4
  • Perejil c/n
  • Vinagre c/n
  • Hinojos 1

Procedimiento

Cortar las papas cocidas en cuartos. Mezclar con alcaparras, ajo y pepinillos picados.
Agregar el huevo duro cortado en trozos.
A parte, mezclar el resto de los ingredientes y aderezar la ensalada. Servir.
 

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