Procedimiento

Masa Entibiar la leche y disolver en ella la levadura. Agregar una pizca de azúcar y una cda de harina. Dejar que fermente y espume.
Colocar el resto de los ingredientes en un bol, unir con el fermento y formar la masa. Dejar levar al doble en un lugar cálido.
Realizar bollos de 40 g, estirar y dejar levar nuevamente. Cocinar en horno 180ºC.
  Armado Combinar los distintos ingredientes para armar las pizzetas y servir.