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Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Corazones de chocolate y dulce de leche

Ingrediente principal: Chocolate Autor: Alejandra Bonells Porciones: 10 Visitas: 40768

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Valoración: 3.2/5 (199 votos recibidos)

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Ingredientes

Chocolate 150 g
Manteca 150 g
Dulce de leche repostero 150 g
Huevos 5
Azúcar 350 g
Harina leudante 200 g
Almidón de maíz 20 g
Polvo para Hornear 10 g

Procedimiento

Fundir a baño María el chocolate cortado en trozos junto con la manteca y el dulce de leche. Dejar enfriar.
Batir a punto letra los huevos con el azúcar, incorporar la preparación anterior lentamente y con movimiento envolventes. Tamizar la harina leudante con el almidón de maíz y el polvo para hornear y agregar, también con movimientos envolventes.
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado durante 50 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Decorar con hilos de glasé y una linda cinta.