Procedimiento

Compota de frutas Realizar un almíbar con el azúcar y el agua.
Cortar las frutas en cubos pequeños y rociar con limón.
Una vez finalizado el almíbar, cubrir con éste los cubos de fruta y dejar que tome consistencia de compota. Reservar.
  Granola Poner a tostar las frutas secasen una sartén junto con las semillas de calabaza y la avena. Agregar la miel, las pasas y los damascos. Reservar.  Montaje Armar copas o vasos intercalando la granola, el yogurt natural, y la compota.Decorar con la menta y pedacitos de damascos.