Procedimiento

Base para las tapas Cortar rodajas de pan, tostar o secar en horno suave para que tome consistencia.
Cortar un tomate al medio y fregar sobre el pan junto con ajo y pimienta.
  Alioli Mezclar mayonesa con ajo machacado en mortero.  Armado Colocar sobre cada base, una cucharada de alioli. Acomodar dos sardinas, una rodaja de tomate, aros de pimientos rojos y verdes y huevo duro rallado.
Servir.