Procedimiento

Limpiar los camarones.
Cocinar en agua caliente por 3 minutos, aproximadamente, hasta que cambien su color a rosado.
Combinar en la licuadora la crema, el chipotle, el ajo, los jugos de cítricos, el chile serrano, un poco de cilantro fresco y sal.
Servir en una copa profunda los camarones con la crema. Decorar con cilantro fresco.