Procedimiento

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  Limpiar los camarones y reservar. Filetear todas las verduras y colocar en un refractario con mantequilla.

  1
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  Añadir el arroz blanco, los espárragos y la cebolla cambray fileteada.

  2
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  Una vez hidratado el arroz salvaje, cocinar junto con los demás ingredientes.

  3
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  Agregar los camarones limpios.

  4
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  Volcar el consomé caliente a la preparación hasta cubrir.

  5
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  Terminar con más mantequilla, cilantro, sal y pimienta. Servir.

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