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Pastel de banana

Ingrediente principal: Banana Porciones: 8 Visitas: 8642
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Valoración: 4.1/5 (96 votos recibidos)


Ingredientes

  • Mantequilla 227 g
  • Azúcar glass 200 g
  • Huevos 2
  • Plátanos 603 g
  • Harina 260 g
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Bicarbonato de sodio 1 cdita
  • Sal 1/2 cdita
  • Licor de plátano 1 medida

Procedimiento

 
  • 9396_pastel_de_banana_paso_01.jpg

    En un bol, batir la mantequilla con el azúcar glass hasta blanquear.

    1
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    Incorporar uno a uno los huevos.

    2
  • 9396_pastel_de_banana_paso_03.jpg

    Agregar el puré de los plátanos bien maduros.

    3
  • 9396_pastel_de_banana_paso_04.jpg

    Sobre el batido, cernir los ingredientes secos e integrar.

    4
  • 9396_pastel_de_banana_paso_05.jpg

    Verter el licor.

    5
  • 9396_pastel_de_banana_paso_06.jpg

    Volcar la preparación en un molde de 25 cm de diámetro y hornear durante 40 minutos a 180°C.

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