Procedimiento

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  Crepas
  En un bol unir directamente la harina con la vainilla, las claras, el azúcar, la sal y la mantequilla.

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  Incorporar la leche de a poco y unir con un batidor. Refrigerar por 2 horas.

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  Calentar bien un sartén y engrasar muy ligeramente. Verter un cucharón de la mezcla y cocinar de ambos lados.

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  Relleno
  Mezclar la leche condensada con la crema montada.

  4
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  Agregar el jugo de limón y los blueberries.

  5
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  Armar las crepas con el relleno. Hornear o servir frías.

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