Procedimiento

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  Blanquear la mantequilla con el azúcar granulado.

  1
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  Incorporar el extracto de vainilla y el azúcar moreno.

  2
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  Agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.

  3
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  Añadir la harina previamente tamizada, el bicarbonato y la sal.

  4
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  Por último, agregar las chispas de chocolate y unir con una espátula de goma. Reservar la masa en el refrigerador hasta que esté bien fría.

  5
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  Con la masa bien fría, hacer bolitas de 30 g aproximadamente. Estibar en una placa con un tapete de silicona.

  6
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  Hornear a 180°C hasta que estén cocidas, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez frías, sumergir en chocolate blanco derretido y dejar secar.

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