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La Pastelería México


Dulces - Tortas y pasteles

Pastel mariposa

Ingrediente principal: Merengue Porciones: 8 Visitas: 28579
  • Actuualmente 4.29/5
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Valoración: 4.3/5 (211 votos recibidos)


Ingredientes

  • Bizcocho 1
  • Merengue italiano c/n
  • Colorante c/n
  • Dulce de colores c/n

Procedimiento

 
  • 9336_pastel_mariposa_paso_01.jpg

    Cortar un bizcocho redondo al medio e invertir los lados para formar las alas de la mariposa.

    1
  • 9336_pastel_mariposa_paso_02.jpg

    Con un timbal o cortante redondo de 8 cm de diámetro, perforar los bordes externos de las alas y retirar, de cada lado, una media esfera.

    2
  • 9336_pastel_mariposa_paso_03.jpg

    Teñir el merengue italianocon el colorante vegetal deseado y cubrir toda la mariposa.

    3
  • 9336_pastel_mariposa_paso_04.jpg

    Decorar los bordes con dulces en tono contrastante.

    4

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