Procedimiento

• 

  Derretir el chocolate semi amargo a Baño de María.

  1
• 

  Volcar el chocolate en cada espacio de chocoteja del molde.

  2
• 

  Voltear para retirar el excedente.

  3
• 

  Dejar secar completamente. Rellenar cada espacio del molde de chocoteja con un poco de manjar blanco.

  4
• 

  Sobre el relleno de manjar blanco, poner pasas e higos picados previamente hidratados con pisco.

  5
• 

  Cubrir con chocolate sobre el relleno hasta la parte superior, dejar que los chocolates sequen y retirar del molde con cuidado.

  6