Recetas

Procedimiento

Realizar la polenta como indica el envase. En caliente, extender en una placa, dejar enfriar y luego, cortar de la forma deseada. Sellar de ambos lados, en una sartén con aceite de oliva y reservar.
Saltear las aceitunas negras en aceite de oliva. Agregar los tomates cherry y la mozzarella. Por último incorporar la albahaca, sal y pimienta.
Colocar las verduras sobre las bruschetas y servir. Espolvorear con orégano.