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Pan de miel

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Ingrediente principal:
Miel

Autor:
Soledad Kluj

Porciones:
1

Visitas:
10624

Ingredientes
     Huevos 3 
     Manzanas verdes 1 
     Azúcar negra 2 tazas
     Miel 200 g
     Canela en polvo 1 cda
     Aceite de girasol 175 cc
     Clavo de olor molido 1 
     Café instantáneo 2 cdas
     Harina 0000 3 tazas
     Cacao amargo 2 cdas
     Polvo para Hornear 10 g
     Nueces 250 g
Varios
     Nueces  c/n
     Azúcar impalpable  c/n

Procedimiento
Colocar en la procesadora los huevos, la manzana pelada y cortada en cubos, el azúcar, la miel, la canela, el aceite y el clavo de olor aplastado con mortero.
Procesar hasta lograr una consistencia cremosa, incorporar el café disuelto y volcar en un bol.
Tamizar la harina junto con el cacao y el polvo para hornear, añadir a la preparación anterior y por último las nueces.
Colocar en un molde con tubo central untado con margarina y harina.
Hornear a 170º C por 40 a 50 minutos.
Se recomienda consumir después de un mes para que todos los sabores se conjuguen y quede más sabroso este pan de miel y especias.