Procedimiento

Cortar el pionono en 4 discos de 20 cm de diámetro y preparar una tortera desmontable con cintura de acetato.
Derretir el chocolate con 250 cc de crema de leche. Luego, dividir el chocolate en dos partes. Mezclar la primer parte con el dulce de frambuesas, y la segunda con el resto de la crema.
Utilizar como base de la torta un disco de pionono, cubrir con ¼ parte de la preparación de chocolate y dulce de frambuesas, alisar bien y verter 1/3 parte de la crema de chocolate. Repetir la operación hasta completar.