Procedimiento

En un bol colocar la harina integral, junto con la levadura, el edulcorante, y el agua tibia. Condimentar con sal. Amasar hasta tener un bollo liso. Dejar reposar hasta que doble su volumen.
En una sartén con rocío vegetal, dorar el ajo y la cebolla finamente picados, incorporar la mitad del jitomate triturado y dejar cocinar. Condimentar con sal y pimienta.
Estirar la masa y colocarla en una pizzera, llevar al horno con un poco de salsa y cocinarla por unos minutos.
Retirar del horno y colocarle queso port salut light rallado, rodajas de jitomate y cubrir con más queso. Llevar al horno, unos segundos. Antes de retirar, colocarle las hojas de albahaca.
Servir bien caliente.  Nota Contiene 500 calorías por unidad