Procedimiento

Masa Mezclar en un bol las harinas y el salvado grueso. Realizar un hueco en el centro e incorporar la levadura en polvo, el aceite, la sal y el agua necesaria hasta formar una masa tierna que no se pegue en las manos.
Tapar y dejar leudar hasta que duplique su volumen. Estirar y colocar en placa aceitada. Cocinar en horno fuerte durante 8 o 10 minutos.
  Cubierta Rehogar en aceite de oliva los ajos, la cebolla y el pimiento picados. Salpimentar y reservar.
Sobre la pre-pizza colocar la salsa de tomate, la mozzarella y los vegetales. Llevar al horno caliente y al momento de servir, colocar el jamón y los huevos duros.