Procedimiento

Colocar la harina en un bol amplio, incorporar la levadura en polvo, el azúcar, la sal, el aceite y, por último, el agua tibia.
Formar una masa tierna que no se pegue a las manos. Dejar leudar tapada hasta duplicar su volumen.
Dividir la masa fermentada en 5 bollos iguales, estirar formando un disco de 30 cm de diámetro. Colocar en una pizzera aceitada, cubrir con la salsa y hornear a 200ºC aproximadamente de 8 a 10 minutos.
  Salsa básica Licuar los tomates con el ajo. Añadir los condimentos y el aceite de oliva.  Nota Para congelar: Estando tibia en bolsas para congelar, bien cerradas. Duran 3 meses.
Para descongelar: Directamente en el horno unos minutos y luego se coloca la cubierta.