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xLa Pastelería
Dulces -
Tortas y pasteles
Brownie super húmedo
Ingrediente principal: Chocolate Porciones: 10 Visitas: 43893CompartIr receta
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Ingredientes
- Harina 55 g
- Cacao negro 20 g
- Huevos 2
- Azúcar 300 g
- Sal 1 pizca
- Extracto de vainilla 2 cditas
- Manteca 170 g
- Chocolate semiamargo 115 g
- Nueces 170 g
- Crema 125 cc
- Miel 1 cda
- Chocolate cobertura 225 g
Procedimiento
Tamizar la harina junto con el cacao. Reservar.Batir a blanco los huevos junto con el azúcar y la sal.
Perfumar con el extracto de vainilla.
Agregar la manteca derretida, una vez fría.
Agregar los secos tamizados. Integrar e incorporar las nueces.
Colocar la preparación sobre una placa con papel aluminio.
Hornear a 180ºC por 25 minutos, aproximadamente. Luego, retirar y dejar enfriar. Reservar.
Calentar la crema con la miel. Volcar sobre el chocolate cobertura picado, homogeneizar y verter sobre el Brownie. Cortar barras.
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