Procedimiento

Lavar y secar las presas de pollo.
Retirar el exceso de grasa y separar con cuidado la piel de la carne.
Mezclar en un bol la manteca, la mostaza, el ajo picado y las hierbas frescas picadas. Agregar el pimentón, el jugo de limón, sal y pimienta. Integrar bien.
Untar la carne con la pasta de manteca y hierbas y colocar en una tartera tapada con papel adherente.
Cocinar en microondas 12 minutos al 100 % de potencia. Es importante dar vuelta a mitad de cocción.
Llevar la tartera sobre la rejilla del microondas. Cocinar 10 minutos en grill o hasta dorar bien.
Servir con puré de papas u otra guarnición a elección.