Procedimiento

Masa de crepe Colocar los ingredientes líquidos en un bol, batir y luego incorporar los sólidos, de a poco. Mezclar hasta obtener una masa lisa y homogénea y reservar en frío por 30 minutos para que descanse.
Calentar una sartén de teflón cocinar los crepes. Para esto, verter sobre la sartén caliente y levemente engrasada, una porción de masa que cubra toda la superficie formando una capa muy fina. Dar vuelta en cuanto los bordes de la crepe comiencen a despegarse.
  Relleno Rellenar cada crepe a gusto de los invitados con las distintas variedades, a gusto. Decoraciones Decorar con granas, perlas y galletitas.