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Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Tacos de pescado

Ingrediente principal: Pescado Porciones: 4 Visitas: 6655
  • Actuualmente 4.06/5
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Valoración: 4.1/5 (85 votos recibidos)


Ingredientes

  • Huevos 3
  • Harina 350 g
  • Cerveza c/n
  • Hielo c/n
  • Filetes róbalo o pescado blanco 300 g
  • Sal c/n
  • Aceite c/n
  • Tortillas de maíz c/n
  • Salsa Roja c/n
  • Mayonesa c/n
  • Aguacate c/n
  • Crema c/n
  • Cebolla blanca 1/2

Procedimiento

  • 8734_tacos_de_pescado_paso_01.jpg

    Hacer una masa mezclando los huevos con la harina y la cerveza. Incorporar algunos hielos.

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  • 8734_tacos_de_pescado_paso_02.jpg

    Incorporar el pescado cortado en cubos y salado a la preparación anterior y dejar reposar unos minutos.

    2
  • 8734_tacos_de_pescado_paso_03.jpg

    Llevar a freír en abundante aceite.

    3
  • 8734_tacos_de_pescado_paso_04.jpg

    Armar un taco poniendo dentro de cada tortilla un filete de pescado, salsa roja, mayonesa, aguacate, crema y cebolla rebanada.

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