Procedimiento

Budín de pan Acaramelar un molde apto para microondas de 1.5 l de capacidad.
Colocando en el fondo del molde el molde el azúcar, el limón y el agua.
Cocinar destapado en microondas de 5 a 7 minutos en máximo. Cubrir el molde y dejar enfriar. Reservar.
Poner la leche con la piel de naranja en un recipiente amplio apto para microondas. Calentar en el microondas durante 3 minutos. Agregar la miga de pan, el azúcar y la esencia. Procesar, incorporar los huevos ligados y el chocolate picado. Verter la mezcla en el molde acaramelado.
Tapar con film y cocinar 9 minutos al 50 % y 10 minutos en máximo.
Llevar al frío después que baje la temperatura y desmoldar. Reservar.
  Salsa de naranjas Colocar el jugo de naranjas y el azúcar en un recipiente. Cocinar en microondas de 7 a 8 minutos en máximo, sin tapar. Retirar y agregar el licor y las pieles de naranjas. Reservar. Armado Presentar el budín de pan en un plato grande con la salsa y crema batida.