Procedimiento

Mezclar sin batir los huevos con la crema. Reservar.
Poner en la procesadora la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregar la crema. Procesar un poco y volcar la masa en la mesada.
Estirar y cortas los scones.
Enfriar o congelar antes de cocinar en horno a 180º por 20 minutos.