Procedimiento

Incorporar a la mantequilla pomada las hierbas picadas. Reservar.
Cortar todas las verduras en cubos grandes y colocarlas en una placa para horno.
Salpimentar el pollo y colocarlo por encima de las verduras.
Untar el pollo con la mantequilla de hierbas y llevar a rostizar al horno.
Servir los vegetales cocidos y dorados, junto con el pollo rostizado.