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Empanadas venezolanas rellenas de pollo al cilantro

Ingrediente principal: Pollo Porciones: 6 Visitas: 13055
  • Actuualmente 4.23/5
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Valoración: 4.2/5 (52 votos recibidos)


Ingredientes

  • Pechugas de pollo 240 g
  • Ajo 1 cda
  • Cilantro 120 g
  • Queso parmesano 25 g
  • Zanahorias 25 g
  • Agua c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Masa c/n
  • Aceite c/n

Procedimiento

  • 8567_empanadas_venezolanas_paso_01.jpg

    Saltear en una sartén muy caliente el pollo ya desmenuzado con el ajo picado.

    1
  • 8567_empanadas_venezolanas_paso_02.jpg

    Agregar el cilantro.

    2
  • 8567_empanadas_venezolanas_paso_03.jpg

    En un recipiente mezclar el queso con la zanahoria.

    3
  • 8567_empanadas_venezolanas_paso_04.jpg

    Incorporar a la mezcla anterior el pollo. Salpimentar.

    4
  • 8567_empanadas_venezolanas_paso_05.jpg

    Aplastar la masa para formar discos. Rellenar y cerrar los discos formando las empanadas.

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  • 8567_empanadas_venezolanas_paso_06.jpg

    Freír en abundante aceite caliente. Servir.

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