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Ensalada griega de pueblo

Ingrediente principal: Tomates Autor: Silvia Smid Porciones: 6 Visitas: 48540

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Valoración: 2.6/5 (112 votos recibidos)

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Ingredientes

Tomates redondos parejos 4
Pepinos 1
Cebolla 1
Pimiento verde 1
Aceitunas griegas c/n
Alcaparras 1 cda
Sal y orégano
Queso en fetas 150 g
Aceite de oliva

Procedimiento

Lavar los tomates y cortarlos en trozos parejos. Cortar el pepino en rodajas. Cortar en aros finos la cebolla y en tiras delgadas el pimiento sin semillas ni nervaduras.
Acomodar en una ensaladera los vegetales preparados, junto con las aceitunas y las alcaparras. Condimentar a gusto con sal y orégano. Mezclar bien.
Cortar el queso feta en trozos y acomodarlos sobre la ensalada.
Rociar con aceite de oliva y servir.