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Técnicas de cocina -

Cómo hacer un bouquet garni

Ingrediente principal: Puerros Visitas: 4506
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Ingredientes

  • Puerro c/n
  • Perejil c/n
  • Laurel c/n
  • Tomillo c/n

Procedimiento

Disponer el perejil, las hojas de laurel y el tomillo sobre un trozo de hoja de puerro.
Cerrar con otra hoja de puerro y atar con hilo de cocina. Utilizar en diferentes preparaciones para dar sabor.
 

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