Procedimiento

Ensalada Marinar por 20 minutos las milanesas con el aceite de ajonjolí, el aceite de olivo, el ajo picado y el jengibre fresco rallado.
Posteriormente, grillar las milanesas en una plancha bien caliente.
Combinar las hojas de lechuga con el cilantro, los gajos de mandarina y los fideos de arroz previamente fritos en abundante aceite caliente por medio minuto. Agregar las nueces, el ajonjolí y salar.
  Aderezo En un procesador de alimentos, disponer el ajonjolí, el aceite de maíz y de ajonjolí y el jugo de limón.
Procesar hasta obtener una vinagreta bien emulsionada. Servir la ensalada con el aderezo por encima.