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Enjambres de chocolate y arándanos

Ingrediente principal: Chocolate blanco Porciones: 6 Visitas: 3655
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Valoración: 3.9/5 (28 votos recibidos)


Ingredientes

  • Chocolate blanco 500 g
  • Manteca de cacao 75 g
  • Cereal 350 g
  • Nueces 50 g
  • Arándanos 50 g

Procedimiento

Derretir el chocolate blanco a Baño de María. Una vez que este fundido, incorporar la manteca de cacao, con el fin de volver más ligero el chocolate.
En un bol, mezclar el cereal, las nueces picadas groseramente y los arándanos.
Verter el chocolate derretido sobre la preparación anterior. Mezclar bien.
Sobre un tapete siliconado, estibar pequeñas porciones de cereal bañado a modo de rocas irregulares.
Llevar a frío y, una vez que solidifiquen, servir.
 

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