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Huevo ranchero

Ingrediente principal: Huevos Autor: Chepina Peralta Porciones: 1 Visitas: 14145

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Ingredientes

Tortilla de maíz 1
Aceite de maíz 1/2 cdita
Huevo 1
Salsa de jitomate sin aceite c/n

Procedimiento

En un sartén caliente tostar por ambos lados la tortilla.
En un sartén antiadherente, con media cucharada de aceite, cocinar el huevo conservando entera la yema.
Calentar la salsa de jitomate.
Servir el huevo por encima de la tortilla y bañar con salsa de jitomate.