Procedimiento

Combinar en un tazón todos los ingredientes secos: harina, avena, canela, bicarbonato, sal, y azúcar morena.
Agregar el huevo y la mantequilla fundida. Mezclar con cuidado sin amasar mucho.
Incorporar el resto de los ingredientes líquidos: yogur natural y miel de maple. Mezclar nuevamente.
Perfumar la masa con extracto de vainilla y ralladura de naranja. Agregar las nueces picadas groseramente y las pasas de uva.
Sobre una placa con tapete siliconado, estibar porciones de masa de 40 g aproximadamente. Dar forma.
Hornear a 170°C por 20 minutos.