Procedimiento

Mezclar la mantequilla con el azúcar morena en un bol.
Incorporar la avena y mezclar bien.
Agregar los blueberries y seguir mezclando.
Añadir la harina y la manzana rallada con jugo de limón para que no se oxide.
Terminar con almendras para dar el toque crujiente.
Vaciar la mezcla en una placa para horno y estirar hasta que tenga 2 cm de espesor.
Hornear a 180°C por 25 minutos. Enfriar y cortar en barritas.